瀬戸内垣生食堂（瀬戸内の漁師のお店）当店は元漁師が加工場を運営しております。漁港直送！瀬戸内海の漁師と広域で連携し、漁港から直接水揚げした鮮度抜群の魚介類を加工し、『ここでしか食べられない！』完全オリジナルの商品開発を行っております。瀬戸内の漁師共々、10年後の持続可能な、次世代漁業を残していきたいと思い、食育出前授業、新たな養殖（海藻や牡蠣など）様々な取り組みを実践しております。新型コロナウィルスにおける皆様のご心配尽きない事と思いますが、我々漁業者もそれに打ち勝つ新たな取組を実践しております。皆様のお力添えに答えられる、『ここでしか食べられない』美味しい商品作りをしてまいりますので、これからも宜しくお願い申しあげます。底引網漁、流し網漁、刺し網、カゴ漁、釣り、五智網漁、瀬戸内海の漁師の漁法は季節や漁師ごとに異なります。旬の美味しい魚をお届けする為、日々、瀬戸内海に船を出します。漁師の秘技（水軍〆）で、活〆した天然魚の旨さをご堪能下さい！旬の天然魚　サワラ、マダイ、スズキ、クロダイ、ハモ、エビ、イカ、ブリ※養殖にも挑戦しています！（ワカメ、牡蠣）【会社概要】会社名：ビーコシーフード株式会社所在地：792-0872　愛媛県新居浜市垣生6-7-26（垣生漁港内）ビーコSFD加工場代表者：代表取締役　山﨑浩連絡先：090-5278-0887メール：h-yamasaki@biiko.co.jpせとぴち！（https://setopichi.com/）業務用サイト